Incendie, dégât des eaux, vol, panne de matériel, perte d’exploitation… Dans la restauration, un sinistre peut rapidement désorganiser l’activité et fragiliser la trésorerie.
Une assurance adaptée doit donc protéger à la fois les locaux, les équipements, l’activité, les clients et l’image de l’établissement. RECCI Assurances propose une couverture modulable construite après analyse des risques propres à chaque restaurant.
Protéger les locaux et les équipements
Les biens professionnels peuvent être couverts contre les principaux risques : incendie, dégât des eaux, vol, vandalisme, dommages électriques ou encore bris de machine.
Selon le contrat, l’indemnisation peut être prévue en valeur à neuf ou avec déduction de la vétusté. Les agencements, terrasses, équipements extérieurs et certains matériels acquis en cours d’année peuvent également être intégrés à la couverture.
Préserver l’activité en cas de coup dur
Un sinistre peut obliger le restaurateur à réduire ou à interrompre temporairement son activité.
La garantie perte d’exploitation peut alors permettre de financer les charges fixes et de compenser la baisse de chiffre d’affaires liée à certains sinistres couverts. Une compensation peut également être prévue lorsqu’un accident corporel empêche le dirigeant ou l’un de ses collaborateurs de travailler.
Couvrir aussi les activités annexes
Vente à emporter, livraison, épicerie : les restaurants diversifient de plus en plus leurs activités.
Le dispositif présenté prévoit une responsabilité civile étendue à ces activités complémentaires, sans démarche ni surcoût supplémentaire dans le cadre prévu.
Il reste toutefois important de vérifier régulièrement que le contrat correspond bien à l’activité réelle de l’établissement.
Se protéger contre les litiges et les atteintes à l’image
Un restaurant peut également être confronté à des risques juridiques ou réputationnels.
Une protection juridique peut accompagner l’établissement en cas de litige ou de procédure et prendre en charge certains frais d’experts ou d’avocats dans les limites prévues au contrat.
Certaines garanties peuvent également intervenir en cas d’erreur de réservation ou pour contribuer à restaurer l’image de l’établissement après un événement comme une intoxication alimentaire.
Pourquoi adapter son contrat à son établissement ?
Tous les restaurants n’ont pas les mêmes risques.
La taille des locaux, la valeur du matériel, la présence d’une terrasse, les activités de livraison, le niveau de franchise ou encore le chiffre d’affaires doivent être pris en compte.
RECCI Assurances privilégie une analyse préalable de l’activité, avec un interlocuteur unique et une comparaison de plusieurs compagnies partenaires afin de rechercher un équilibre entre garanties et budget.
À retenir
Une assurance restaurant efficace ne protège pas seulement les murs : elle doit aussi préserver l’activité, les équipements, la responsabilité du professionnel, la trésorerie et l’image de l’établissement.
Les garanties restent soumises aux exclusions, limitations, franchises et conditions prévues par chaque contrat.
Vous souhaitez vérifier si votre établissement est correctement couvert ?
Les équipes de RECCI Assurances peuvent vous accompagner dans l’analyse de vos besoins et la recherche d’une couverture adaptée.